Bienvenue au Domaine Paire

« L’histoire du vigneron en Beaujolais » est un véritable musée, ou des centaines d’outils, vous dévoilent l’histoire de la vigne et du vin au fil des siècles.

Le domaine Paire est aujourd’hui en culture biologique, et la visite continue par la découverte de la viticulture, et de l'œnologie. Jean-Jacques Paire vous livre tous les secrets de son agriculture biologique dans les vignes et à la cave.

Il saura aussi vous initier à la dégustation de façon très pédagogique ; vous apprendrez à ouvrir, servir, déguster et commenter un vin ; tel un professionnel. Vous pourrez aussi apprécier un vin sans le consommer si vous avez à continuer la route.

Un choix de vins Rouge Blanc Rosé est disponible : Bourgogne, Beaujolais, Vin de Pays des Gaules, la plupart sont issus de raisins biologiques et de bonne garde. Une bonne bouteille d’hypocras maison est aussi une curiosité.

Cette « cave musée » est ouverte toute l’année, en été (1er juillet au 15 septembre) de 9h à 19 h, et tous les samedis du 16 septembre au 30 juin, ou sur rendez-vous.

Visites de groupes, buffets de produits fermiers, vins issus de l’agriculture biologique, écotourisme. Toutes ces prestations sont, certifiées « secrets de terroir », et « Bienvenue à la ferme » sont sur rendez-vous, et toute l’année.

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